進(jìn)口牛肉每噸漲價(jià)近3000元，中美貿易戰持續，肉類(lèi)進(jìn)口商壓力山大

前些日子，蚌埠安娜食品的小編在新聞上看到美國特朗普政府宣布，于9月24日起對大約2000億美元中國商品征收10%的關(guān)稅，并從2019年起將稅率提高逾一倍。之前特朗普政府已在7月和8月，對總共500億美元中國商品分別加征25%的關(guān)稅。

同時(shí)，自6月中旬以來(lái)，人民幣兌美元匯率持續波動(dòng)。據中國外匯交易中心數據顯示，9月14日，人民幣兌美元匯率中間報6.8362元，自4月初的高點(diǎn)回落了約8%，由此產(chǎn)生的匯率波動(dòng)給國內肉類(lèi)一級進(jìn)口商添了不少煩惱。

“在牛肉進(jìn)出口貿易中，匯率影響相當重要，能占到10%左右�！�蚌埠市安娜食品有限公司的安經(jīng)理說(shuō)。

安經(jīng)理長(cháng)期從事牛肉熟食加工行業(yè)，他以牛肉七件套為例說(shuō)明，一噸牛肉七件套價(jià)格在4300美元的情況下，按6.3的匯率加上雜費等計算，價(jià)格合人民幣33500元；按照6.85的匯率加上雜費等合到36500元，相差3000元。當然，貿易商們可以隨行就市，高來(lái)高走，低來(lái)低走。但若是三個(gè)月前訂的貨，現在到港就很被動(dòng)，因為目前市場(chǎng)價(jià)格還達不到成本的上漲幅度。所以大家要么囤貨，賭后期行情上漲，再將貨物出售；要么按照市場(chǎng)價(jià)格，降價(jià)出售。此外，（進(jìn)口商）囤貨還要考慮行情上漲所帶來(lái)的利潤能不能覆蓋自身資金成本、冷庫費用等。

一些業(yè)內人士反映，中美貿易戰對美國牛肉進(jìn)口商影響較大，但其實(shí)我國進(jìn)口的美國牛肉量一直較小，對進(jìn)口牛肉大局影響不大。但巴西、烏拉圭、澳大利亞仍是主要進(jìn)口國，由于是美元結算，匯率就顯得較為重要。

貿易商與加工廠(chǎng)調整策略，終端尚未受影響

即將步入牛肉消費旺季，以及雙節來(lái)臨，加上8月到岸牛肉量較少，近期進(jìn)口牛肉價(jià)格一直在向上走。但與牛肉到港價(jià)格相比，市場(chǎng)現貨價(jià)格仍處于低位�！斑@幾天，牛肉七件套的港口現貨報價(jià)一噸在38000元左右，有的市場(chǎng)基本沒(méi)人接貨。這么高的價(jià)格，（貿易商）要么微利，要么虧錢(qián)，還很可能造成部分部位產(chǎn)品滯銷(xiāo)�！卑步�(jīng)理分析。

就牛肉現貨而言，經(jīng)銷(xiāo)商不接貨，從海外訂貨的一級進(jìn)口商只能自己銷(xiāo)售。鑒于銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )、終端客戶(hù)有限，為了盡快回籠資金，他們一般會(huì )在價(jià)格上進(jìn)行讓利，類(lèi)似于“砸盤(pán)”行為，很容易造成整體價(jià)格下調。

對于部分加工廠(chǎng)來(lái)說(shuō)，伴隨著(zhù)人民幣波動(dòng)，成本整體上浮較為嚴重，諸如熟牛肉等單品達不到毛利點(diǎn)，某些加工廠(chǎng)就會(huì )暫停生產(chǎn)。但好在大部分牛肉深加工廠(chǎng)利潤空間相對較大，（每噸）3000元以下的漲跌幅都在可接受范圍內，所以影響并不會(huì )傳到終端市場(chǎng)。

“總的來(lái)說(shuō)，中美貿易戰對牛肉進(jìn)口貿易產(chǎn)生了影響，但好在加征關(guān)稅的消息都是提前釋放的，市場(chǎng)有了一個(gè)緩沖�！�“進(jìn)口牛肉價(jià)格行情起伏的根本因素，還是在于市場(chǎng)供需變化�！�

進(jìn)口豬肉

對我國進(jìn)口豬肉總體量影響不大

隨著(zhù)中美貿易戰升級，據業(yè)內專(zhuān)家反映，美國豬肉的總稅將會(huì )很高。對此，一些業(yè)內人士表示，美國已基本停止向中國出口豬肉。

美國肉類(lèi)出口協(xié)會(huì )數據顯示，2017年美國向中國出口30.93萬(wàn)噸的豬肉和豬下水產(chǎn)品，價(jià)值6.63億美元，從出口量和出口額來(lái)看，中國分別是美國第三大和第四大的國際市場(chǎng)。對此，河南宜可食品有限公司董事長(cháng)張守鋒表示，近年來(lái)美國豬肉僅占我國豬肉進(jìn)口量的12%左右，占比并不大。除美國外，我國進(jìn)口豬肉供應國還包括加拿大、德國等國家。

此外，資料顯示，2011—2014年，美國是我國豬肉最大的進(jìn)口來(lái)源國，但2015年以后被德國、西班牙等國家超越。2017年，我國65.2%的進(jìn)口豬肉來(lái)自歐盟，西班牙、德國是最主要的豬肉進(jìn)口來(lái)源國。最近幾年，中美豬肉貿易在2億美元至4.5億美元之間。加征高額關(guān)稅后，美國豬肉價(jià)格優(yōu)勢將不明顯，但對我國進(jìn)口豬肉總體量不會(huì )產(chǎn)生很大影響。

作為全球最大的豬肉消耗國，在豬肉國際貿易市場(chǎng)上，我國有較強的話(huà)語(yǔ)權，此番對美國豬肉加征關(guān)稅，美國豬肉加工廠(chǎng)不免陷入被動(dòng)局面，安徽安娜食品的技術(shù)人員介紹，諸如豬蹄等只有中國才會(huì )消費的部位產(chǎn)品，美國豬肉加工廠(chǎng)只有降價(jià)銷(xiāo)售，才能重新獲得中國進(jìn)口商訂單。

“當然，這是基于豬蹄是高價(jià)值產(chǎn)品。如果是低價(jià)值部位肉，它的降價(jià)銷(xiāo)售就失去了意義，美國加工廠(chǎng)多半會(huì )選擇將其變成動(dòng)物蛋白飼料�！彼�補充說(shuō)。

業(yè)內人士判斷，雖然對中國業(yè)務(wù)出口量在下降，但鑒于其銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )遍布全球，勢必會(huì )增加對墨西哥、韓國和日本的出口額，調整國際資源布局。