牛肉脂肪含量低可預防血管疾病

　　真空包裝的牛肉制品適合各類(lèi)人群食用，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養豐富。牛肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，其中的蛋白質(zhì)恰恰是構成我們人體肌肉的主要成分。吃牛肉能夠補充我們人體的能量，幫助我們快速恢復體力。

　　有報道，運動(dòng)員只吃牛肉不吃豬肉，因為牛肉富含肌氨酸、維生素B6、肉毒堿、鉀和蛋白質(zhì)、鋅、鎂、鐵、丙胺酸、維生素B12，這些都是可以提供運動(dòng)員們身體進(jìn)行高強度訓練所需的能量，幫助他們增強免疫力和肌肉力量，從而使訓練更加持久，讓他們在運動(dòng)場(chǎng)上更英姿颯爽。

　　俗話(huà)說(shuō)：牛養壯，豬養肥。從營(yíng)養角度來(lái)考慮，我們的首選絕對是牛肉，為什么呢？相同質(zhì)量的牛肉和豬肉相比，其蛋白質(zhì)質(zhì)量要高5%-10%，脂肪含量低20%-30%。牛肉蛋白質(zhì)含量高，特別適合孩子生長(cháng)需要；脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉的鐵、鋅、鈣、煙酸等微量元素多比豬肉高，亦能增進(jìn)食欲，也能補充其營(yíng)養。